Queso de cabra en aceite
Me han pasado esta recetilla, y como tiene buena pinta la pongo aquí para que probéis. Especialmente pakitor (si la haces ahora está lista para el próximo viaje, chatín)
Ingredientes:
8 quesos ce cabra pequeños de 5 cm. de diámetro
4 ramitas de tomillo
4 ramitas de romero
1 cucharada sopera de semillas de hinojo
1 cucharada sopera de pimienta negra en grano
aceite de oliva virgen extra
Preparación:
Poner los quesos de cabra en una tarro de cristal de cierre hermético – previamente hervido y seco – intercalando las hierbas y los granos de pimienta. Llenar con el aceite hasta que queden completamente cubiertos. Tapar y esperar 1 mes antes de consumir. Este aceite se puede emplear luego para aderezar ensaladas.
Nando dijo
Este es el plato que Sara no querría ver ni en pintura (y menos ahora que nunca) y que yo no cambiaría aunque lo tuviese repe mil veces.
¡buen rollito verte de guelta tron! Aluego os mando un planico para que sepais llegar el Viernes... ¿andan por aquí Ana y Oscar?
3 Agosto 2005 | 12:04 PM